（市十六届人大一次会议122号建议）关于加大对注水牛羊肉等危害食品安全的违法行为的查处和打击力度的建议

为什么“无注水牛羊肉”成为市场稀缺品？是因为注水牛羊肉的大行其道。

建议：

食药监管部门、合同执法部门，采用肉类水份测量仪等设备对菜场、超市销售的牛羊肉进行水份测定，对超标的进行追责，并追其来源，依据《食品安全法》进行惩处，震慑此类违法行为，以维护淮北人民的食品安全。