“民以食为天，食以安为先”，为牢牢把好餐饮质量关，促进全区餐饮服务食品安全水平稳步提高。近日，任圩街道人大工委组织部分人大代表对创建古镇社区运河古镇餐饮质量安全街区和餐饮质量安全店进行视察监督并提出意见，进一步强化辖区餐饮质量安全工作保障。
一是提高认识，明确责任分工，增强工作责任感和紧迫感。规范开展餐饮质量安全示范街创建工作，强化示范街创建工作的日常管理和检查指导，不断完善餐饮质量安全示范街创建工作方案，定期汇报工作的进展情况。开展示范街区创建的调查研究，针对存在问题进行整改，加强对相关餐饮单位的督导，巩固餐饮服务食品安全示范街的创建成果。
二是把握重点，多管齐下，强化长效监管。餐饮质量安全工作涉及方面广，需要全社会齐抓共管、协商联动，各部门要各司其职，切实加强对辖区餐饮质量安全工作的监管力度。运河古镇面积广，店面多，尤其是周末时段，用餐时间人流量大，要结合实际情况，坚持长效监管和定期检查相结合的方式，牢牢把好餐饮质量关。同时，结合在小餐饮食品安全示范建设和明厨亮灶推广工作经验的基础上，积极开展建设饮质量安全街区和餐饮质量安全店工作，充分发挥其引领带动辐射作用。
三是强化餐饮质量安全工作宣传，营造良好的社会氛围。一方面，抓好餐饮经营者的教育培训，切实增强餐饮质量意识和安全意识，不断提升经营者的重视程度和工作标准，做到依法生产，规范经营，杜绝隐患。另一方面，要发挥群众在监督上的良好作用，深入普及食品、餐饮工作安全知识和相关法律法规，进一步增强群众自我保护意识和维权意识。
餐饮质量安全工作关系到人民群众健康安全，运河古镇作为淮北市相山区的亮点景区更要发挥带头作用，严把餐饮安全质量关，为此，任圩街道人大工委切实发挥代表作用，调动代表积极性，严格监督餐饮质量安全工作，保障辖区食品、餐饮安全，不断提升人民群众的安全感和幸福感。（张怡雪）
