食品安全是一项关系国计民生的民心工程，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会的稳定保障，食品安全是一项复杂的系统工程。调研了解，目前，我市食品安全工作存在的主要问题，一是食品安全监管存在“多头管理”现象，分散执法，形不成合力；二是食品安全监管力量薄弱，缺乏有效的监管网络；三是食品生产小而散，食品小作坊、小摊贩多而分散，加大了监管难度。
为切实抓好食品安全这一民心工程，特此建议：
1.着力打造“规模化食品企业”，积极推行集约化、规模化、标准化的食品生产经营模式。建议政府出台优惠政策，扶持若干个规模较大、设备先进、品牌响亮的食品加工生产企业。对食品生产、收购、储运、加工、销售等各个环节进行全过程监管和责任追究，逐步实现从生产到餐桌的全程追溯。
2.提高食品安全惩处力度。政府加大对私屠乱宰，小作坊式无照经营食品加工等企业的惩罚力度，增加他们的违法成本。加强监管力度，对于违法食品加工企业做到“零容忍”的态度。坚决关、停那些小、散、乱的食品加工作坊，采取行政强制手段整改甚至淘汰对食品安全造成隐患的企业。
3.加大食品安全监管力度及执法强度。加强培训，提高执法人员的专业水平，增强执法人员的执法力度；建立协调联动机制，积极构建食品安全监管网络，明确职责分工，注重开展部门联合执法；对生产企业及市场不定期抽查，提高执法监管效率，为食品安全诚信企业创造公平的竞争环境。
4.加大宣传力度，提高群众食品安全意识，普及食品安全知识，着力引导群众树立健康科学的消费观念，自觉参与食品安全的监督。
